のとてまり

石川県能登地方特産の高級しいたけ「のとてまり」の初競りが金沢市で行われました。

一番の高値は、5個入りの1箱で10万円、1個当たりにして2万円の過去最高値でした。

ステーキですか、しゃぶしゃぶですか、それとも、、、。

目 次
・能登特産 「のとてまり」
・厳しい特産品基準
・食感はアワビのよう
・のとてまりのレシピ

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